沈陽雷仕淀粉有限公司主要經營雷仕淀粉、東北淀粉、淀粉批發等業務，目前銷售地域已經不僅局限于沈陽、哈爾濱、吉林等東北區域，我公司在江西南昌、浙江等地的業務量也不斷上升；本公司所生產的玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。
玉(yu)米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)常用(yong)(yong)(yong)作(zuo)布(bu)丁(ding)等(deng)食品(pin)的凝固劑(ji)(ji)。市面一般的現成布(bu)丁(ding)預(yu)拌(ban)材料(liao)都含有玉(yu)米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)。利用(yong)(yong)(yong)雙層蒸鍋，以牛奶、砂糖、玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)和增(zeng)香(xiang)劑(ji)(ji)等(deng)配(pei)料(liao)就可(ke)輕易制(zhi)作(zuo)出簡單(dan)的玉(yu)米(mi)粉(fen)(fen)布(bu)丁(ding)。也在中國菜和法國菜里用(yong)(yong)(yong)作(zuo)增(zeng)稠劑(ji)(ji)。中國菜里的"勾芡"(又稱(cheng)芡汁)，一般就是用(yong)(yong)(yong)玉(yu)米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)加上水制(zhi)成的。玉(yu)米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)在制(zhi)造環(huan)保制(zhi)品(pin)中也有多種(zhong)用(yong)(yong)(yong)途(tu)。例如(ru)，2004年日本的先鋒公司(si)發表了一種(zhong)用(yong)(yong)(yong)玉(yu)米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)制(zhi)成的藍光光碟，可(ke)自然(ran)降解。
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