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來源://ipeozrh.cn/news797892.html發布時間:2021/6/5 0:00:00
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大家對于東北淀粉應該并不陌生,我們吃的很多食物都是用淀粉做的,比如魚香肉絲、炒腰花等等,讓食物的口感瞬間提升,但是你們知道淀粉是怎么制成的嗎?說到制作的問題大家都非常的迷茫,今天就跟大家說說東北淀粉是怎么制作而成的?
1:將土豆(dou)(dou)洗凈去(qu)皮(pi)后浸泡(pao)(pao)在(zai)水(shui)中,用擦蓉器將土豆(dou)(dou)擦成(cheng)蓉。在(zai)土豆(dou)(dou)蓉中加(jia)入(ru)清(qing)水(shui)浸泡(pao)(pao),注意水(shui)量要(yao)沒過土豆(dou)(dou)蓉表面。用手反復抓洗土豆(dou)(dou)蓉,直至(zhi)清(qing)水(shui)變成(cheng)渾濁的(de)淀粉(fen)水(shui)。用濾(lv)網將土豆(dou)(dou)渣過濾(lv)出(chu)來,再次加(jia)水(shui)清(qing)洗并過濾(lv)。將濾(lv)出(chu)的(de)淀粉(fen)水(shui)靜置(zhi)沉淀后,倒(dao)出(chu)表面的(de)水(shui)。然后將盆(pen)中的(de)粉(fen)漿曬(shai)干,淀粉(fen)就(jiu)形成(cheng)了。
2:淀粉的制(zhi)作(zuo)過程(cheng)主要包(bao)括原材料的處理、過濾(lv)、沉淀、曬干(gan)等幾個步驟,而制(zhi)作(zuo)東北淀粉的主要材料有(you)綠(lv)豆(dou)、土豆(dou)、小麥等等。
以上就(jiu)是對(dui)東北淀粉的(de)部(bu)分(fen)介(jie)紹,為了保障淀粉的(de)質(zhi)(zhi)量(liang)過關,我們在(zai)選擇原材(cai)料的(de)時(shi)候(hou)就(jiu)要注意質(zhi)(zhi)量(liang),有(you)想了解更多產(chan)品(pin)信息的(de)朋友(you)歡迎前來咨詢。