淀粉的營養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)，不(bu)知(zhi)道有(you)沒有(you)人看到這個標題認為很奇怪，淀粉不(bu)就是用來(lai)勾芡用的嗎(ma)？能(neng)有(you)什么營養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)呢？其實淀粉是有(you)很豐富的營養(yang)價(jia)(jia)值(zhi)(zhi)的。

1、淀粉是由葡萄糖分子聚合而成的，因(yin)此(ci)淀粉內富含豐富的葡萄糖，可以為人體補(bu)充營養。

2、淀粉有多種種類，玉米淀粉、綠豆淀粉(fen)、小(xiao)麥淀粉(fen)，這些原材料各有(you)各的營養，那么和淀粉(fen)混(hun)合在一(yi)起，營養價(jia)值仍(reng)然非常(chang)豐富。

3、淀(dian)粉具有補(bu)血生津、通便秘的功效哦

看了這么多是不是很驚奇淀粉的營養價值呢，雖然淀粉經常是作為輔助做菜的材料淀粉，雷仕淀粉分享淀粉有什么營養但是(shi)仍然不能忽視淀粉的(de)營養。

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我們日常生活中(zhong)使(shi)用淀粉(fen)就是(shi)用來掛糊、勾芡、加(jia)入(ru)肉中(zhong)，一般餃子(zi)皮(pi)、餡餅皮(pi)等都是(shi)用面粉(fen)做(zuo)的(de)，那么淀粉(fen)就做(zuo)不了任何食物嗎，其實不是(shi)的(de)，淀粉(fen)除了也可(ke)以(yi)面粉(fen)一樣(yang)應(ying)用，還可(ke)以(yi)制作(zuo)以(yi)下食物。

1、涼粉(fen)：夏季消暑(shu)降溫的必(bi)備可以說是涼粉(fen)了，涼粉(fen)不僅可以當作甜品吃，還可以放(fang)入醋(cu)、麻油等等，吃法非常多(duo)樣，而涼粉(fen)就(jiu)是用淀(dian)粉(fen)制作的，

2、淀(dian)粉饅頭(tou)：使用淀(dian)粉制(zhi)作的饅頭(tou)更加的柔軟(ruan)，制(zhi)作方法也非常的簡單。

3、各種(zhong)油炸食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)：常(chang)見的(de)(de)就是各種(zhong)油炸食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)外皮了吧，淀粉掛糊的(de)(de)好壞關系著油炸食(shi)(shi)(shi)物(wu)(wu)的(de)(de)軟硬程度。

海鷗許多其他的(de)(de)吃(chi)法，比如腸粉、粉皮等都是使用淀粉制作而成(cheng)的(de)(de)，我們常吃(chi)的(de)(de)土豆粉也(ye)是因(yin)為含有淀粉才(cai)可(ke)以制作而成(cheng)，淀粉的(de)(de)吃(chi)法非常多。