大家對于淀粉批發應該并不陌生，這是我們日常生活中常用的一種調味品，不論是在做菜還是其他行業中，淀粉都起到了重要作用。很多人在產品批發方面都不是很了解，購買回來的淀粉使用效果不是很理想，所以我們在購買的時候要仔細一些，今天就跟大家說說淀粉批發的時候怎么區分好壞？ 

1、取本品約1g，加水(shui)15ml，煮沸，放冷，即成類白色半透(tou)明的凝(ning)膠狀(zhuang)物。 

2、取(qu)本品(pin)約0.1g，加(jia)水20ml混勻，加(jia)碘試液數滴，即顯藍色或藍黑色，加(jia)熱(re)后(hou)逐漸褪色，放冷，藍色復(fu)現(xian)。  

3、取本(ben)品(pin)(pin)，用甘油醋酸(suan)試(shi)液裝置(zhi)，在顯微(wei)鏡下觀察。玉蜀黍淀(dian)粉均(jun)為單(dan)(dan)粒(li)，呈多角(jiao)形或(huo)類(lei)圓(yuan)形，直(zhi)徑為5?3μm；臍(qi)點(dian)(dian)中(zhong)心形，呈圓(yuan)點(dian)(dian)狀(zhuang)或(huo)星(xing)狀(zhuang)；層紋不(bu)明顯。木(mu)薯淀(dian)粉多為單(dan)(dan)粒(li)，圓(yuan)形或(huo)橢圓(yuan)形，直(zhi)徑為5?35μm，旁邊有(you)一(yi)凹處；臍(qi)點(dian)(dian)中(zhong)心性，呈圓(yuan)點(dian)(dian)狀(zhuang)或(huo)星(xing)狀(zhuang)，層紋不(bu)明顯。不(bu)得有(you)其他(ta)品(pin)(pin)種(zhong)的淀(dian)粉顆粒(li)。

以上就是淀粉(fen)批發時注意(yi)的(de)事項，產品(pin)質量(liang)(liang)的(de)好壞會(hui)直接(jie)影響到(dao)我們(men)(men)的(de)身體健康和(he)菜品(pin)的(de)口(kou)感，我們(men)(men)在購(gou)買的(de)時候一定要(yao)選擇(ze)正規(gui)的(de)生產廠(chang)家，這(zhe)樣淀粉(fen)的(de)才(cai)有(you)質量(liang)(liang)保障(zhang)，有(you)想(xiang)了解更多產品(pin)信息的(de)朋友歡迎(ying)前來咨詢。