沈陽雷仕淀粉有限公司主要經營雷仕淀粉、東北淀粉、淀粉批發等業務，目前銷售地域已經不僅局限于沈陽、哈爾濱、吉林等東北區域，我公司在江西南昌、浙江等地的業務量也不斷上升;本公司所生產的玉米淀粉 (corn starch) 又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 將玉米用0.3%亞硫酸浸漬后，通過破碎、過篩、沉淀、干燥、磨細等工序而制成。 普通產品中含有少量脂肪和蛋白質等。吸濕性強，高能達30%以上。清理設備有振動篩、比重去石機、永磁滾筒和洗麥機等。

玉米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)常用(yong)作(zuo)布丁等食品的(de)(de)凝固(gu)劑。中(zhong)國(guo)菜里的(de)(de)"勾芡"(又稱芡汁)，一(yi)般就是用(yong)玉米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)加(jia)上水制(zhi)成的(de)(de)。玉米(mi)淀(dian)粉(fen)(fen)在(zai)制(zhi)造環保制(zhi)品中(zhong)也(ye)有多種用(yong)途。

玉(yu)米面中含鈣、鐵質(zhi)較多，可(ke)防止高血壓、冠心病。