我們看到市場上琳瑯滿目的東北淀粉的時候，很多人是不是不知道他們之間的區分是什么呢?因為他們的外表看起來都是一樣的，那么我們要怎么選擇適合我們使用的東北淀粉呢?所以(yi)說今(jin)天(tian)我們就來介(jie)紹幾個常見的東北(bei)淀粉，讓大(da)家更好的了(le)解。

1.綠豆淀粉:這種東北淀粉的粘性非常的大，但是吸水性能不是很好，在市場上非常的常見，很多食物都是用它來進行制作的。

2.土豆淀粉:在家庭炒菜的時候都會用這種東北淀粉來進行勾熒，就是因為它的粘性大，而且光澤度比較好，能夠讓菜看起來更加的美觀。

3.小麥淀粉:我們平常所持的水晶餃和腸粉都是用小麥淀粉來進行制作的。

4.玉米淀粉: 所然說它的粘性并不是很好，但是在工業生產當中卻有不可缺少的作用