玉米淀粉在日常生活中除了用作食品的勾芡、調味之外，還可以用在很多其他的行業，今天小編就帶大家一起看看玉米淀粉的花樣用途。

  1、玉(yu)米淀粉糊粘度(du)比其它淀粉粘度(du)變化小(xiao)，因而經常被用作上(shang)漿劑(ji)，粘接劑(ji)和各種食(shi)品(pin)的增稠劑(ji)。

  2、同樣的(de)膠(jiao)凝化傾(qing)向。玉(yu)米(mi)淀(dian)粉(fen)煮冷卻，若濃度(du)(du)超過3.5%就(jiu)形成軟的(de)凝膠(jiao)，若濃度(du)(du)達到6%左右便會變成彈性系(xi)數極(ji)大的(de)凝膠(jiao)。

  用途：多用于食品行業、制糖、醫藥工業，應用淀粉為原料，生產抗生素，維生素;鑄造工業用淀粉為砂芯膠粘劑;冶金工業浮選礦石為沉降劑;石油工業油井鉆泥中用淀粉使其具有蓄水性;油壁的修補水泥中也加用粉;干電池中用淀粉為電解質載體。其他諸如油漆、塑料、染料、紡織、造紙、輪胎橡膠等行業，均將淀粉作為必需的材料，也是制作各類變性淀粉的起始材料。