我知道的淀粉只是我們炒菜的時候會應用，但是如果你認真的觀察過你就會發現，還有很多不一樣的行業都能夠使用到，尤其是像沈陽預糊化淀粉這樣的產品，因為沈陽預糊化淀粉使用起來超級簡單，直接用水進行調和就可以了，那么沈陽預糊化淀粉里面的成分是什么呢？

淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)液化生成(cheng)糊(hu)精(jing)。構(gou)成(cheng)淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)和(he)糊(hu)精(jing)的(de)單(dan)元(yuan)(yuan)都(dou)是葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)，但是淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)含(han)有(you)(you)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)單(dan)元(yuan)(yuan)的(de)數目比糊(hu)精(jing)要多，淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)糊(hu)化實際上是淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)的(de)不(bu)(bu)完全水解(jie)（淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)完全水解(jie)的(de)產(chan)物(wu)是葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)，麥芽糖(tang)(tang)也(ye)是淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)的(de)不(bu)(bu)完水解(jie)產(chan)物(wu)，但麥芽糖(tang)(tang)只(zhi)含(han)兩(liang)個葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)單(dan)元(yuan)(yuan)，比糊(hu)精(jing)含(han)有(you)(you)的(de)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)單(dan)元(yuan)(yuan)要少）。淀(dian)(dian)(dian)(dian)粉(fen)(fen)遇碘(dian)顯(xian)藍(lan)色(se)，而糊(hu)精(jing)遇碘(dian)顯(xian)紅色(se)，麥芽糖(tang)(tang)和(he)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)遇碘(dian)均(jun)不(bu)(bu)顯(xian)色(se)。

在沈陽(yang)預糊(hu)化淀(dian)粉(fen) 里賣弄(nong)的(de)(de)每(mei)一重成分(fen)都會與他的(de)(de)整個的(de)(de)性質有著(zhu)決定(ding)性的(de)(de)影響(xiang)，所以對于生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)廠家來講，是一定(ding)要保證沈陽(yang)預糊(hu)化淀(dian)粉(fen)的(de)(de)生產(chan)(chan)(chan)的(de)(de)時候的(de)(de)每(mei)一重成分(fen)的(de)(de)比重的(de)(de)，這樣(yang)才能夠(gou)更好的(de)(de)幫助我們生產(chan)(chan)(chan)出符合(he)我們要求的(de)(de)產(chan)(chan)(chan)品。