馬鈴薯淀粉的主要成分幾乎是以我們常見的土豆作為原材料的，這種淀粉真可謂是上得了前廳，下的了后廚，無論是做食品，還是做工業用品，馬鈴薯淀粉都是十分的適合的。馬鈴薯淀粉是一種白色的粉末狀的物體，粉末細膩，可作為生產土豆粉的原材料，也可以作為工業上的粘合劑。

       馬鈴薯淀粉有(you)(you)哪些特點：組(zu)織均勻細膩，結構緊密，富有(you)(you)彈性(xing)(xing)(xing)，切(qie)面光(guang)滑，鮮嫩適口，長(chang)期保(bao)(bao)存和(he)(he)低溫(wen)冷藏時保(bao)(bao)水性(xing)(xing)(xing)極(ji)強；提(ti)供給產品特定的組(zu)織結構和(he)(he)口感；改(gai)善醬油的流變(bian)性(xing)(xing)(xing)，以增強醬料(liao)的附(fu)著性(xing)(xing)(xing)和(he)(he)掛壁；具(ju)有(you)(you)高膨(peng)脹度，保(bao)(bao)水性(xing)(xing)(xing)能(neng)優異；粘度高、增稠快、用量少(shao)；淀粉糊(hu)晶瑩剔透(tou)，光(guang)澤(ze)好(hao)；味溫(wen)和(he)(he)，能(neng)保(bao)(bao)菜肴的原(yuan)有(you)(you)風味。

       馬(ma)鈴薯(shu)(shu)淀(dian)粉被廣泛(fan)(fan)的(de)(de)使用(yong)在多個領域，比如可以用(yong)來做肉制品(pin)，香腸(chang)，醬(jiang)料等(deng)，而且他(ta)的(de)(de)產(chan)量可以說是(shi)非常的(de)(de)高(gao)了，所以價格低廉，屬于是(shi)性(xing)價比高(gao)、質量好、用(yong)途(tu)廣泛(fan)(fan)的(de)(de)一種物品(pin)，我們常吃的(de)(de)薯(shu)(shu)片也是(shi)用(yong)馬(ma)鈴薯(shu)(shu)淀(dian)粉作為生(sheng)產(chan)的(de)(de)原材料的(de)(de)。