大家對于淀粉批發應該并不陌生，這是我們日常生活中常見的一種調味品，廣泛的用于烹飪當中，是炒菜時必不可少的東西，目前對于甘薯淀粉還有健全的評判標準，只是一些大企業有相關的標準外，小作坊和個體戶都是沒有規定和標準，所以在選擇的時候盡量選擇大型淀粉生產商制作的淀粉，質量比較有保障，今天就跟大家說說淀粉批發時怎么區分好壞。

用手指的感(gan)官大概測(ce)出淀(dian)粉(fen)(fen)含水(shui)(shui)(shui)量(liang)的多(duo)少。具(ju)體的方(fang)法(fa)是(shi)用手指用力(li)捏住淀(dian)粉(fen)(fen)，捻(nian)捏成薄片(pian)(pian)，在(zai)離(li)桌面約二十厘米高(gao)時將淀(dian)粉(fen)(fen)薄片(pian)(pian)抖落到桌面。如(ru)果呈(cheng)(cheng)現出散(san)粉(fen)(fen)狀(zhuang)態為干燥，含水(shui)(shui)(shui)量(liang)在(zai)百分之十五以下；如(ru)果呈(cheng)(cheng)現小碎片(pian)(pian)的狀(zhuang)態，含水(shui)(shui)(shui)量(liang)大概在(zai)百分之十五到二十；如(ru)果薄片(pian)(pian)基本不(bu)散(san)開，含水(shui)(shui)(shui)量(liang)則大于百分之二十。或是(shi)用手抓(zhua)半把淀(dian)粉(fen)(fen)握緊，松開手之后能散(san)開的淀(dian)粉(fen)(fen)比(bi)較干燥；手握成團(tuan)，松開不(bu)容易(yi)散(san)開說(shuo)明(ming)淀(dian)粉(fen)(fen)的含水(shui)(shui)(shui)量(liang)過(guo)多(duo)。

這種方法簡(jian)單(dan)好用，能讓自己免吃不(bu)少(shao)教(jiao)訓，淀粉的(de)好壞直接有(you)影響到我們身體的(de)健康(kang)，所以不(bu)能忽視。有(you)想了(le)解更多(duo)產品信息的(de)朋(peng)友歡(huan)迎前(qian)來咨詢。