淀粉作為廚房中的一個重要調味產品，喜歡使用淀粉的人一定對雷仕淀粉比較熟悉吧，作為一家淀粉廠家，他家淀粉種類齊全，能應用在不同的食品制作中。下面我就帶大家來了解一下雷仕淀粉都有哪些產品。

1、土豆(dou)淀粉，這種淀粉用(yong)手(shou)觸(chu)碰的(de)話比較(jiao)滑，而且(qie)沒有特別(bie)難，所以通常被用(yong)在菜品出鍋之前(qian)進行勾芡的(de)，經過勾芡后的(de)菜品，色(se)澤(ze)會變(bian)得晶瑩(ying)剔透，變(bian)得粘稠膩乎。

2、紅薯淀粉，因為這種淀粉更加筋道，附(fu)著力(li)強，所以通常被(bei)使用(yong)于油炸(zha)(zha)食(shi)品，在原材料上裹一層可以防(fang)止炸(zha)(zha)糊。

3、玉米淀粉，這種(zhong)淀粉(fen)具有非常(chang)好的吸濕(shi)性(xing)，含有蛋(dan)白質，常(chang)常(chang)被(bei)用來做增(zeng)稠或是凝固(gu)作用，比如一(yi)些小朋友的輔食等。 雷(lei)仕(shi)淀粉(fen)的主要的業(ye)務就是食品方面，當然除(chu)了(le)這個以(yi)外，他還會經(jing)營一(yi)些農副產品，或是不危險的化學(xue)原料。