有特別多在廠家進行批發以后再去進行零售的店家，那么其實今天說到的這種產品就有非常多的人選擇了淀粉批發這樣的形式，因為進行淀粉批發的話還能夠節省一些費用，但是在淀粉批發的時候也會有一個問題就是不知道怎么進行質量的鑒別。

（1)取(qu)本品約1g，加水15ml，煮沸，放冷，即成類白色半透明的凝膠狀(zhuang)物。

（2)取(qu)本品(pin)約0.1g，加水20ml混(hun)勻，加碘(dian)試液數滴，即顯(xian)藍(lan)(lan)(lan)色(se)(se)(se)或藍(lan)(lan)(lan)黑色(se)(se)(se)，加熱后逐(zhu)漸褪色(se)(se)(se)，放冷，藍(lan)(lan)(lan)色(se)(se)(se)復(fu)現(xian)。

（3)取本品，用甘油醋(cu)酸試液裝置（一部(bu)附錄Ⅱ C)，在顯微鏡(jing)下(xia)觀察。玉蜀(shu)黍(shu)淀粉(fen)均(jun)為(wei)單粒(li)，呈(cheng)多角形或(huo)(huo)類圓(yuan)(yuan)形，直(zhi)徑為(wei)5?3μm；臍點中(zhong)心性，呈(cheng)圓(yuan)(yuan)點狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)星(xing)狀(zhuang)(zhuang)；層紋不明顯。木薯淀粉(fen)多為(wei)單粒(li)，圓(yuan)(yuan)形或(huo)(huo)橢圓(yuan)(yuan)形，直(zhi)徑為(wei)5?35μm，旁邊有(you)(you)一凹處；臍點中(zhong)心性，呈(cheng)圓(yuan)(yuan)點狀(zhuang)(zhuang)或(huo)(huo)星(xing)狀(zhuang)(zhuang)，層紋不明顯。不得有(you)(you)其(qi)他(ta)品種的淀粉(fen)顆粒(li)。

（4)取本品，在偏(pian)光顯微鏡下觀察。

這看起來(lai)就是一(yi)個(ge)特(te)別普通的(de)白色的(de)粉裝的(de)東西，而且用的(de)時候也(ye)(ye)會特(te)別的(de)方(fang)便，因為這是一(yi)種(zhong)能夠在水里面溶解的(de)材料。這也(ye)(ye)是人們選擇淀粉批發這個(ge)行業的(de)一(yi)個(ge)主要的(de)原因，但(dan)是在淀粉批發以后一(yi)定(ding)要注意保(bao)存的(de)問題哦(e)，不要放(fang)在一(yi)些潮濕的(de)地方(fang)。